お菓子作りに励む日々

記9月22日
先週末から、家の若い方のibuがクッキー作り。
ﾚﾊﾞﾗﾝに親戚中が集まるので、そのための準備らしい。
７KGの粉を使い、14種類のクッキーを作るとか。
チョコ･マーブル･バター・ナッツ入り・チーズと、種類も豊富だ。
出来上がったものからビンに詰め、ﾚﾊﾞﾗﾝまで保存。
すでに4KG分くらいできており、保存缶5個はすでに満杯。
ここ数日午後はクッキー作りにいそしんでいる。
私もたまにはお手伝い。
クッキー作りは分量計量が大切！と今まで思っていたが、ここではほとんどが目分量。
でも、出来上がりはけっこうおいしくて、びっくりだ。
それも、断食中に作るわけだから、生地の味見もできない。
すべてがいままでの勘なのか？
とっても上手に作るので、びっくりしてしまう。
夜には一足先にクッキーをみんなで味見。
毎晩食べるので、確実に太っていること間違いなし？